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年越し蕎麦

今年の年越し蕎麦は これです

NEC_2678.jpg
お蕎麦屋さんに打ち立ての蕎麦をお願いしてあったので あとはゆでるだけです
ツユ付きなので 宿に居ながらいつものお蕎麦いただくことができます
家庭用のコンロだと火力不足で ちょっと軟らかく茹で上がってしまうので業務用のコンロで良かったと毎年思います


国道141沿いにある「蕎麦処 治助」さん ことしもお世話になりました
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