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わらび 採れました

明日の山菜採りに先駆け宿主とワタシでワラビを採りに行きました
今シーズンで一番の収穫量940g

いつもより大きな鍋でアク抜き開始です
NEC_2371.jpg
アク抜き後はこんな色に変わります
緑色→黄緑
上の画像で濃い緑(生えている時は赤紫)→エメラルドグリーンが混ざったような濃い緑色
NEC_2373.jpg
たくさん採れたので今月中はお客様に食べていただけそうです

Comment

No title

総長サンと採ったワラビは醤油漬けにしてありますよ~(^0^)/

No title

食べたい!!!
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