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土用干し第3日目

土用干しも第3日目となりました
朝の天気予報だと 今日が暑さのピーク しかも昨日より暑くなる”危険な暑さ”だと言っていたので
暑いのは嫌だけど 「土用干しには最高だろう!」と自分に言い聞かせつつ干しています
NEC_2487.jpg
良い色になってきました
今日は風通しが良いようにザルを”高床式”にしてみました
NEC_24888.jpg
お昼頃には曇り空となってしまい 今日は梅干さんにとっては残念な日差しです

Comment

No title

梅雨明け後のからっとした日が連続する時期に という作り方が多いですが このところやっと夕立の心配がない日が連続してきたので干しています
乾燥して陽射しがきつければOKなので10月に干してもちゃんと出来上がったという例もあるようです。
偶然こっつあんちと同じ日に干し始めたようです。

No title

土用干しってさ正確には、6月ごろ収穫した梅を塩漬で3日ほど日干しすることだよね?

やっぱりこれって旧暦なの?
だとすると、立秋前に干すモノなんじゃないのかな?

今日は、TYO - KIX - SINです。
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